北新地・梅田で接待・会食のディナーにステーキ・鉄板焼きのコース料理がおすすめ
※18:00～20:00はお電話が繋がりにくくなって
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カウンター席での
おもてなし
大阪市北区、「北新地駅」「西梅田駅」近くでの
接待やご会食には、
鉄板焼き専門店「Vin樹亭」をぜひご利用ください。
店内はカウンター席のみ。
すべてが鉄板に面した特等席です。
基本的な調理はキッチン中央の鉄板で行いますが、
仕上げや盛り付けなどの演出は
目の前でご覧いただけます。
ほどよい臨場感の中、ソムリエでもある2名のシェフがご用意するディナーコースを心ゆくまでどうぞ。
大切な方のおもてなしにも喜ばれております。
- COURSE -
コースへの想い
上質をふんだんに
上質な和牛や季節の海鮮、なにわ伝統野菜を使用するなど、様々な食材を惜しみなく取り入れて、季節のコースを組み立てております。
旬のフルーツを
取り入れて
コースには1～2皿、季節のフルーツを使用した料理をご用意しております。焼きそばやリゾットなどにも取り入れておりますが、意外にもその相性は抜群です。フルーツの旨味と爽やかな香りをしっかりと感じていただけます。
接待・ご会食にぜひ
※価格は全て税込みです。
- プレミアムコース
- 10,000円
- ワインペアリング
- 9,000円
接待やご会食にご好評いただいているのが、
ワインのペアリングコースです。
1皿につき1杯、コースを通して10杯程度お出しいたしますので、
ソムリエ厳選のワインを心ゆくまでご堪能ください。
もちろん単品でもご用意しております。
WINE
マリアージュの世界
ワインとのマリアージュには、
2つのアプローチがあると考えております。
一つは料理の味を引き立てる相乗効果、
もう一つは料理に足りない要素を補うことです。
ボトルだけでなくグラスワインも
多彩に取り揃えておりますので、お気軽にぜひ。
2名のソムリエが異なる視点から、
お客様にふさわしい一杯をお選びいたします。
グラスワインも
グラスワインは常時30種以上をご用意しているため、
普段はあまり飲まれない方も気軽に試していただけます。
どうぞお好みのスタイルでお愉しみください。
とある日の
プレミアムコース
- プレミアムコース
- 10,000円
- プティシューと季節野菜のムース
- 野菜のケーキ
- サーモンのタルタル
- ハモとフルーツトマトのカッペリーニ
- ジェノベーゼソース
- Vin樹亭焼きフロマージュ
- プルドポークのミニピザトースト
- 本日のお魚の鉄板焼き
- 和牛イチボのステーキ
- 〆の一品
- 本日のデザート
- コーヒー または 紅茶
OTHER COURSE
- スペシャルコース
- 15,000円
- プティシューと季節野菜のムース
- 海老のケーキ
- 鴨ロースの冷製
- ボローニャ風ミートソースの焼きそば
- Vin樹亭焼きフロマージュ
- プルドポークのミニピザトースト
- 魚介2種の鉄板焼き 2種のソースで
- 和牛フィレのステーキ
- 〆の一品
- 本日のデザート
- コーヒー または 紅茶
- ステーキコース
- 20,000円
- プティシュー 季節野菜のムース
- 黒毛和牛薄切り 焼きしゃぶ
- ニョッキ
- Vin樹亭焼きフロマージュ
- オマール海老
- 神戸ビーフ フィレステーキ
- 〆の一品
- 本日のデザート
- コーヒー・紅茶
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